鍋がおいしい季節ですね^^
昨日はふるさと納税のお返しにいただいた「鳥名子の鴨すき鍋」を食べました♪
ネギと鴨肉だけのシンプルな鴨すき!
京都府の福知山市へ1万円の寄付です^^
(福知山市はなにかとニュースになりましたね・・・)
https://www.satofull.jp/city-fukuchiyama-kyoto/products/detail.php?product_id=1008870
鳥名子(とりなご)は、東京の恵比寿や三軒茶屋にもお店があるので、
行ったことのある人もいるかも??
鴨すき、いただきます!
昆布を取り出し、出汁を入れます♪
ネギは5秒、鴨肉は15秒がベストだそう。
鴨肉を入れて10秒後にネギを入れるといいと書いてありました(笑)
たしかに
うまーーーい! ヾ(≧∇≦*)〃
ネギが!絶妙!
シャクっとして食感がいい!
出汁の味が絡まって美味しすぎるー!!
鴨肉はぷりっとしてます♪
むふー!
鴨もネギも夢中で食べました。
↑食べるのに夢中で写真を撮るの忘れてて、最後だけ・・・笑
そして、お酒がすすみました(笑)
さあ、シメは雑炊だ!
ごはんをボンッと入れて、(ちょっと汁が多かったので取り分けました)
・・・はいっ!撮り忘れー(笑)
味がしみて美味しかったなあ・・・
ちょっと言っておきたいこと
ほんとに、ほんとにいいんですよ!鳥名子のセットは!
じつは去年も同じのをもらって、気に入ったので今年ももらったわけなんですが、
今年はあきらかに対応が悪くなってる!!!
去年は、わざわざ鳥名子さんから事前に電話があったんですよ。
ナマモノだし、届いた日にすぐに食べて欲しいから、
確実に受け取れる日を教えてくださいって。
しっかりしてはるなあと思いました。
けど、今年は!!!
いきなり送られてきたーーー!!
はああああ!?!?!?!?なんの前触れもなくきました(-_-メ)
たまたまいたから良かったけど、旅行に出てたらどうするんやー!!
予定的にけっこう危なかったんですが??
えええ!?!?
差出人が「さとふる」になってるんですけど。
(去年は店から送られてたのに。)
旦那さんによると、
届いた日に、さとふるから「今日届きます」みたいなメールが来ていたそうで・・・
せめて発送した日にメールできたやろ!
さとふる、ふざけてるの?
今年からクレカ払いができるようになって便利になったなあ、
なんて思っていたのに!!!
食材が無駄になったらどうするつもりだったの??
本当に改善してほしいです。
というより、改悪したのを直してほしい。
せっかく美味しい鴨鍋の話だったのに、
なんかやな感じになっちゃいましたね!
あの、何度も書きますが、
鳥名子の「鴨すき」おいしいんで、特にネギが絶品なので、
ぜひ食べてみてほしいです!
ネットでも買えるし、
鴨すき (1人前) | すべての商品 | | とりなごオンラインストア
東京にもお店が恵比寿と三軒茶屋にありますので^^
食べログ
あとは、京都府の福知山の本店(`・ω・´)キリッ
鳥名子(とりなご)|京都・福知山の鳥料理専門居酒屋
(わたしはお店に行ったことないので、ぜひ行きたいです!)
おなかいっぱいになりました♪
それでは!