こんにちは！
ごぼうって、おいしいですよね(*^^*)
筑前煮とか特に美味しいです♪
さて、タイトルのごぼう料理。
筑前煮ももちろん好きですが、
登場以来バツグンの人気を誇っているのがコチラ！
ごぼうのから揚げです♡
参考レシピ↓（私はななめに薄切りにしたのが好き）
cookpad.com
簡単ポイント
とくに、このレシピが優れている点はですね、
ごぼうのあく抜きがいらないところ！
切って片栗粉をまぶしたら、すぐに揚げれます♪
しかも、油がバチッとはねる事がないので、気持ちがラクです^^
片栗粉まぶし中
甘辛ダレがポイント
そして、この甘辛ダレが良くあうんです！
酢が入っているのがポイントなんでしょうね^^
ゴボウもお酒もどんどん進みます！(*^^*)v
ゴボウのから揚げを出すと、
煮物にしたときよりも食いつきがいいです（笑）
旦那さんも喜んで食べてくれるので嬉しいかぎり^^
揚げ物！っていうよりかはフランクに作ることができるので、
料理苦手人間のわたしでも簡単ですし♪
ちなみに、火が通ったかどうかは、食べて確かめてます（←味見しすぎる問題 笑）
ゴボウ料理のレパートリーに、ぜひ^^
それでは！
p.s. あと数時間後には飛行機かと思うとドキドキです＼(^o^)／
飛行機のあと、バスに乗るのもドキドキです。
田舎モノのわたしは、無事家までたどり着けるのでしょうか！？(←25歳 大人)