先日、かぼちゃサラダをたくさん作りました。
毎日食べていたので、さすがに飽きてくるかなあと思ったので、
残りをかぼちゃコロッケにすることにしました。
がしかし！
我が家にはパン粉がありません！
パン粉を作ろう！
パンを削ってパン粉にしました(*^^*)
ちょうど冷凍していたフランスパンがひと切れあったので、大根おろしで削りました♪
パン粉製作中
おろしているところ
凍っているので、おろしやすいです(^^)
最後のほうはちょっとパンが残ったので、手でちぎりました(^^)
出来上がり
コロッケに♪
これを使ってフライパンでかぼちゃコロッケを作りました♪
フライパンで油の量をケチってあげたので、形がテトラポットみたいになりました（笑）
旦那さんがこれフランスパンなん！？と驚いてました。
サクサクで美味しい！と言ってくれて嬉しかったです(*^^*)
自分でも美味しいと思いました（笑）
おいしいものを作れると気分がいいですね♪
バッター液も初挑戦
ちなみに、かぼコロを作るときにはバッター液を使いました。
初めて使いましたが便利ですね、アレ！
残ったバッター液は翌日、茄子と一緒に焼いて、お好み焼き風にして食べました♪
なかなかうまく繰り回せたんじゃない？？って、ひとり嬉しさを噛み締めています(*^^*)
それでは！
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