先日、我が家のお米が底をつきました。
こうなっては、以前もらったアレを使うしかあるまい！
ビリヤニ！！
別角度から
これ、
三条市のオシャレスポット「スパイス研究所」で売ってるビリヤニのキットだそうです。
ビリヤニとは
ビリヤニってなんやねん！？
つまり、インドらへんの炊き込みご飯のことらしいです！
作り方を知らなくても大丈夫だった！
ビリヤニキットもらったものの、
作り方わかんないよー汗
と、事前にクックパッドで下調べをしてから臨みました。
ら、
あら？
裏面に作り方書いてあったんかーい！^^;
開けただけで、なんだかスパイスの香りがします！
わ、よく見るとタイ米だ！ほんとに細長いんだー＼(^o^)／
炊飯器でも炊けるのを、見逃してて結局鍋で炊きました
米を20分浸水させてから、
鍋に分量の水とスパイス袋の中身を入れて混ぜまぜ。
沸騰したらどうするとか、何分たったらどうするとか、作り方どおりに作りました。
絶対炊飯器の方が簡単だった！(￣Д￣)ﾉ
炊いてる最中、すごくスパイシーな香りがします！
なんやかんや、
完成しました！
異国情緒のある味！
一応トッピングに、玉ねぎとじゃがいもを焼いたやつをのせました。
いろいろ入ってますね！
食べると、
おおお！？！？
香り高い！！
スパイシー！！
辛いわけじゃなくて、香りが強い！！
なんかジャスミンみたいな香りもする。
いろんな香りが複雑に混ざりあってます！
ナンジャコリャー！異国の味ー！(((o(*ﾟ▽ﾟ*)o)))
カレーと合わせたら美味しいだろうなぁ。
ちなみに、食卓の料理だと、
甘辛の肉料理と相性が良かったです(*^^*)
みそ汁とは、微妙な関係でした^^;
次に食べることがあったら、カレーも作ろう！
ちなみにスパイス研究所のこと
通は「スパ研」と略すようです。
三条市にできたオシャレスポット「エンガワ」の中にあります。
ちょっとお高めのカレーのお店のようです。
ティータイムも利用できます♪
というより、休憩所を兼ねた店？？
お店のHPがオシャレすぎる！
三条スパイス研究所
ちなみに、ビリヤニを作っている会社のこと
岩﨑食品は、
新潟市西蒲区・巻(まき)の名産「からし巻き」を作っている会社だそう。
巻のからし巻きって、ダジャレじゃなく、ほんとにあるんです！
カラシを沢庵で巻いたやつなんですが、味は普通に沢庵とカラシ！
辛くて辛くて、わたしは涙ぐみながら食べます。
普通に辛い恐ろしい食べ物です 笑
上級者は日本酒と合わせるのかもしれません！
あとがき
ビリヤニは作ってる最中から、スパイシーな香りで部屋が満たされます。
香りも含め、手っ取り早くインド気分が味わえて、なかなかいいものだと思いました(*^^*)
以上、ビリヤニ初体験記でした！
次はカレーとあわせたいです！
p.s. 東京の、
代官山の蔦屋書店にもこのビリヤニキット(の筒バージョン？)が置いてあるそうなので、ぜひ^^
(けっこういい値しますけど！)
代官山T-SITE/蔦屋書店様にて、「ビリヤニ」販売開始！ | 三条スパイス研究所