こんにちは!
おいしいパンケーキができたのでご紹介します!
できあがり
こんな感じの薄さです!
薄いので、本当に早く焼きあがります!忙しい朝にぴったり♪すぐ食べられて幸せ♪
玉子もいりません♪
材料(ひとり分)=(お玉3杯分)
ホットケーキミックス・・・・・100g
水・・・・・・・・・・・・・・150ml
スキムミルク・・・・・・・・・大さじ2杯半
※水150mlとスキムミルクは、牛乳150mlで代用できます!
(普通のホットケーキを作るときの倍量ですね^^)
これを混ぜて焼くだけです\(^o^)/
※生地は、水分が多めになります。(たこ焼きほどではないぐらい)
コツ
薄いので早く火が通ります!
(フライパンに入れたとたんにプツプツ出てくるぐらい)
弱めの火加減がオススメです
食べてみると
スキムミルクのおかげか、あまいかおりで幸せです♪
もちもちしてておいしいです(=゚ω゚)ノ
→なにも付けなくてもおいしかったです^^
すぐにできるので、平日の朝にも便利だと思いました!
きっかけエピソード
自分用に、遅めの朝ごはんにパンケーキを作ろうとしていたところ、
牛乳の分量を間違えて入れてしまいました。
ひとり分なのに、二人分入れてしまったわけです。
「あああああ!」
・・・でも、まあ、クレープとかはこんな感じだし、何よりお腹すいてるし・・・
いいや!と
とりあえず焼いてみたら、できあがりが早くてびっくりしました!(2,3分?)
クレープほど薄くない!普通に美味しい!
「こういう間違いから素晴らしいレシピが生まれるのだな、うん。」
などと頭の中でつぶやきながら、おいしくいただきました。
それでは!